Mostrar a quantidade de itens em estoque diretamente no produto ajudaria o cliente a orçar apenas o que realmente está disponível.
Além disso, poderia haver uma opção para exibir apenas produtos com estoque acima de um determinado valor mínimo, evitando perda de tempo com itens indisponíveis.
Outra alternativa seria exibir todos os produtos, mas destacar claramente os que estão sem estoque.
Obs:
No admin entraria em configurações para habilitar ou não este recurso
Sugerido pelo cliente: Alex